Bagaimana Cara Membuat Cumi Dan Telur Puyuh?

Petunjuk resep dan cara membuat Cumi Dan Telur Puyuh yang lezat dan sederhana.

Bahan-bahan:
  • 300 gram cumi, dibersihkan
  • 10 butir telur puyuh, direbus, digoreng
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
  • 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt air asam (dari 1/2 sdt asam jawa dan 2 sdt air)
  • 150 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm jahe
  • 1/4 sdt merica

Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan cumi dan telur puyuh. Aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang.
  2. Cumi Tumis Telur Puyuh siap disajikan.

Berikut diatas adalah tutorial praktis cara membuat Cumi Dan Telur Puyuh sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan silahkan dicoba.


Simak juga menu lainnya, silahkan baca: "Kumpulan Aneka Resep Masakan Cumi".