Bagaimana Cara Membuat Cumi Hitam?

Petunjuk resep dan cara membuat Cumi Hitam yang lezat dan sederhana.

Bahan:
  • 1/4 kg cumi
  • Jeruk nipis

Bumbu cincang:
  • 1/2 bawang bombay
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1/2 tomat besar
  • Sesuai selera cabe ijo
  • Sesuai selera cabe rawit

Bumbu lain:
  • Jahe
  • Lengkuas
  • Daun salam
  • Secukupnya garam, gula, penyedap

Cara membuat:

  •  Cuci cumi hingga bersih, tetapi jangan buang tintanya.
  •     Kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar bilas lalu potong berbentuk cincin.
  •     Tumis bumbu cincang beserta jahe lengkuas dan daun salam hingga harum.
  •     Masukkan sedikit air, lalu tambahkan penyedap.
  •     Masukkan cumi, tumis hingga berubah warna dan matang.
  •     Koreksi rasa, sajikan.

Berikut diatas adalah tutorial praktis cara membuat Cumi Hitam sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan silahkan dicoba.


Simak juga menu lainnya, silahkan baca: "Kumpulan Aneka Resep Masakan Cumi".