💖 Resep Cumi Saus Padang Pedas

Resep Cumi Saus Padang Pedas, Cara membuat Bahan 500 gram cumi (cuci bersih, buang tintanya) Tepung maizena (larutkan dengan air, secukupnya) 1 batang serai (memarkan) 2 lembar ...

Cumi Saus Padang Pedas

Bagaimana Cara Membuat Cumi Saus Padang Pedas?

Petunjuk resep dan cara membuat Cumi Saus Padang Pedas yang lezat dan sederhana.

Bahan

500 gram cumi (cuci bersih, buang tintanya)
Tepung maizena (larutkan dengan air, secukupnya)
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun jeruk
3 cm jahe
1/2 bawang bombay (iris tipis)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah (buang isi)
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya)

Cara Membuat

Rendam cumi dengan air garam kurang lebih selama 10 menit. Cuci bersih.
Goreng cumi hingga setengah matang atau bagian luarnya cukup kering.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Masukkan bawang bombay, batang serai, daun jeruk dan jahe.
Masukkan cumi lalu aduk semua bahan dan biarkan bumbu meresap dengan baik.
Tambahkan sedikit air, saus tiram, saus sambal dan tepung maizena.
Masak cumi hingga mendidih dan matang sempurna.
Koreksi rasa dan segera angkat jika sudah matang. Sajikan.

Catatan:

Supaya cumi tidak susah digigit dan alot, masak cumi jangan terlalu lama.
Waktu ideal untuk memasak cumi adalah 3 menit.
Rendam cumi dengan air garam / air jeruk / air asam jawa

Berikut diatas adalah tutorial praktis cara membuat Cumi Saus Padang Pedas sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan silahkan dicoba.

Simak juga menu lainnya, silahkan baca: "Kumpulan Aneka Resep Masakan Cumi".

<!--
<script type="text/javascript" src="https://www.blogger.com/static/v1/widgets/3000588928-widgets.js"></script>
<script type='text/javascript'>
window['__wavt'] = 'AOuZoY7CmANhr5M9XQPAL4eIKV0Wkc7-Ug:1753186873898';_WidgetManager._Init('//www.blogger.com/rearrange?blogID\x3d4701682146034037106','//resepmasakanharianinfo.blogspot.com/2018/10/cara-membuat-cumi-saus-padang-pedas.html','4701682146034037106');
_WidgetManager._SetDataContext([{'name': 'blog', 'data': {'blogId': '4701682146034037106', 'title': 'Resep Masakan', 'url': 'https://resepmasakanharianinfo.blogspot.com/2018/10/cara-membuat-cumi-saus-padang-pedas.html', 'canonicalUrl': 'https://resepmasakanharianinfo.blogspot.com/2018/10/cara-membuat-cumi-saus-padang-pedas.html', 'homepageUrl': 'https://resepmasakanharianinfo.blogspot.com/', 'searchUrl': 'https://resepmasakanharianinfo.blogspot.com/search', 'canonicalHomepageUrl': 'https://resepmasakanharianinfo.blogspot.com/', 'blogspotFaviconUrl': 'https://resepmasakanharianinfo.blogspot.com/favicon.ico', 'bloggerUrl': 'https://www.blogger.com', 'hasCustomDomain': false, 'httpsEnabled': true, 'enabledCommentProfileImages': true, 'gPlusViewType': 'FILTERED_POSTMOD', 'adultContent': false, 'analyticsAccountNumber': '', 'encoding': 'UTF-8', 'locale': 'id', 'localeUnderscoreDelimited': 'id', 'languageDirection': 'ltr', 'isPrivate': false, 'isMobile': false, 'isMobileRequest': false, 'mobileClass': '', 'isPrivateBlog': false, 'isDynamicViewsAvailable': false, 'feedLinks': '\n', 'meTag': '', 'adsenseHostId': 'ca-host-pub-1556223355139109', 'adsenseHasAds': false, 'adsenseAutoAds': false, 'boqCommentIframeForm': true, 'loginRedirectParam': '', 'view': '', 'dynamicViewsCommentsSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/4224c15c4e7c9321/js/comments.js', 'dynamicViewsScriptSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/f83d6ccfd668d6f5', 'plusOneApiSrc': 'https://apis.google.com/js/platform.js', 'disableGComments': true, 'interstitialAccepted': false, 'sharing': {'platforms': [{'name': 'Dapatkan link', 'key': 'link', 'shareMessage': 'Dapatkan link', 'target': ''}, {'name': 'Facebook', 'key': 'facebook', 'shareMessage': 'Bagikan ke Facebook', 'target': 'facebook'}, {'name': 'BlogThis!', 'key': 'blogThis', 'shareMessage': 'BlogThis!', 'target': 'blog'}, {'name': 'X', 'key': 'twitter', 'shareMessage': 'Bagikan ke X', 'target': 'twitter'}, {'name': 'Pinterest', 'key': 'pinterest', 'shareMessage': 'Bagikan ke Pinterest', 'target': 'pinterest'}, {'name': 'Email', 'key': 'email', 'shareMessage': 'Email', 'target': 'email'}], 'disableGooglePlus': true, 'googlePlusShareButtonWidth': 0, 'googlePlusBootstrap': '\x3cscript type\x3d\x22text/javascript\x22\x3ewindow.___gcfg \x3d {\x27lang\x27: \x27id\x27};\x3c/script\x3e'}, 'hasCustomJumpLinkMessage': false, 'jumpLinkMessage': 'Baca selengkapnya', 'pageType': 'item', 'postId': '7502280079106864494', 'postImageThumbnailUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDXblfGK2nEger4VPzF4kFvgr8CnMdA6V_cGpGnpGNl0CzjfUFRVQ-Xu1iTvqxI_k0tS6rfnO5takZbfDiMB7486wPVlDoZsLTxHI4nnjNKS8MfbVYI6FxGd-UsMEBKWzdFUAJHosZ6ec/s72-c/cara-membuat-cumi-saus-padang-pedas.jpg', 'postImageUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDXblfGK2nEger4VPzF4kFvgr8CnMdA6V_cGpGnpGNl0CzjfUFRVQ-Xu1iTvqxI_k0tS6rfnO5takZbfDiMB7486wPVlDoZsLTxHI4nnjNKS8MfbVYI6FxGd-UsMEBKWzdFUAJHosZ6ec/s1600/cara-membuat-cumi-saus-padang-pedas.jpg', 'pageName': 'Cumi Saus Padang Pedas', 'pageTitle': 'Resep Masakan: Cumi Saus Padang Pedas'}}, {'name': 'features', 'data': {}}, {'name': 'messages', 'data': {'edit': 'Edit', 'linkCopiedToClipboard': 'Tautan disalin ke papan klip!', 'ok': 'Oke', 'postLink': 'Tautan Pos'}}, {'name': 'template', 'data': {'name': 'custom', 'localizedName': 'Khusus', 'isResponsive': false, 'isAlternateRendering': false, 'isCustom': true}}, {'name': 'view', 'data': {'classic': {'name': 'classic', 'url': '?view\x3dclassic'}, 'flipcard': {'name': 'flipcard', 'url': '?view\x3dflipcard'}, 'magazine': {'name': 'magazine', 'url': '?view\x3dmagazine'}, 'mosaic': {'name': 'mosaic', 'url': '?view\x3dmosaic'}, 'sidebar': {'name': 'sidebar', 'url': '?view\x3dsidebar'}, 'snapshot': {'name': 'snapshot', 'url': '?view\x3dsnapshot'}, 'timeslide': {'name': 'timeslide', 'url': '?view\x3dtimeslide'}, 'isMobile': false, 'title': 'Cumi Saus Padang Pedas', 'description': 'Bahan    500 gram cumi (cuci bersih, buang tintanya)  Tepung maizena (larutkan dengan air, secukupnya)  1 batang serai (memarkan)  2 lembar ...', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDXblfGK2nEger4VPzF4kFvgr8CnMdA6V_cGpGnpGNl0CzjfUFRVQ-Xu1iTvqxI_k0tS6rfnO5takZbfDiMB7486wPVlDoZsLTxHI4nnjNKS8MfbVYI6FxGd-UsMEBKWzdFUAJHosZ6ec/s1600/cara-membuat-cumi-saus-padang-pedas.jpg', 'url': 'https://resepmasakanharianinfo.blogspot.com/2018/10/cara-membuat-cumi-saus-padang-pedas.html', 'type': 'item', 'isSingleItem': true, 'isMultipleItems': false, 'isError': false, 'isPage': false, 'isPost': true, 'isHomepage': false, 'isArchive': false, 'isLabelSearch': false, 'postId': 7502280079106864494}}]);
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogView', new _WidgetInfo('Blog1', 'main', document.getElementById('Blog1'), {'cmtInteractionsEnabled': false, 'lightboxEnabled': true, 'lightboxModuleUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/jsbin/3301882144-lbx.js', 'lightboxCssUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/v-css/123180807-lightbox_bundle.css'}, 'displayModeFull'));
</script>
</body>-->