Petunjuk resep dan cara membuat Cumi Asin Balado yang lezat dan sederhana.
Bahan-bahan:
Bumbu ulek:
Bahan tumis
Cara Membuatnya
Berikut diatas adalah tutorial praktis cara membuat Cumi Asin Balado sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan silahkan dicoba.
Simak juga menu lainnya, silahkan baca: "Kumpulan Aneka Resep Masakan Cumi".
Bahan-bahan:
- Cumi asin
- iris Bumbu
- 3 buah cabe rawit
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
Bumbu ulek:
- 6 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabai rawit setan
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
Bahan tumis
- Daun jeruk
- Dauh salam
- Air jeruk limau (optional)
- Air
- Minyak sayur
- 1/4 st Galam
- 1 st Gula
- Penyedap
Cara Membuatnya
- Cuci cumi asin hingga bersih (saya 4 kali cuci), lalu rebus selama lima menit supaya tidak terlalu asin dan empuk
- Siapkan minyak, masukan bawang putih, bawang merah tumis hingga harum tambahkan daun jeruk dan daun salam, jika bumbu sudah setengah matang tambahkan air tunggu hingga mendidih, masukan cabai merah setan
- Tunggu hingga mendidih lalu masukan cumi yang telah direbus, aduk hingga bumbu merata tambahkan garam,gula,dan bumbu penyedap. Lalu tambahkan air perasan jeruk nipis
- Cumi asin balado siap dihidangkan
Berikut diatas adalah tutorial praktis cara membuat Cumi Asin Balado sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan silahkan dicoba.
Simak juga menu lainnya, silahkan baca: "Kumpulan Aneka Resep Masakan Cumi".