Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Krispi Terasi?

Petunjuk resep dan cara membuat Ayam Goreng Krispi Terasi yang lezat dan sederhana.

Bahan:
  • 1 kg ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera

Bahan Bumbu Marinasi:
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 3 sachet terasi
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 1/2 sdm minyak wijen
  • 1 sdm tepung maizena
  • 50 ml air

Bahan Pelapis:
  • 5 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt baking powder
  • secukupnya kaldu bubuk


Cara Membuat:

  1. Campur bumbu marinasi dalam wadah dan masukkan ayam.
  2. Aduk rata dan tutup rapat sampai tak ada udara masuk.
  3. Simpan semalaman agar bumbu meresap sempurna.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas dan tiriskan dari bumbu rendaman.
  5. Campur semua bahan pelapis, masukkan ayam satu per satu hingga terbalut tepung seluruhnya
  6. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan.
  7. Angkat dan ayam siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

Berikut diatas adalah tutorial praktis cara membuat Ayam Goreng Krispi Terasi sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan silahkan dicoba.


Simak juga menu lainnya, silahkan baca: "Kumpulan Aneka Resep Masakan".


Simak juga menu lainnya, silahkan baca: "Kumpulan Aneka Resep Masakan Ayam".